貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 2.4 | 85.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 22.6 | -18 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.3 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 51.8 | -51.3 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 1 | 53.2 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 8.9 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 8.3 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 10.6 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 18.3 | -15.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 510 | 120 | 390 | mg | | カリウム | 170 | 700 | -530 | mg | | カルシウム | 160 | 50 | 110 | mg | | マグネシウム | 69 | 190 | -121 | mg | | リン | 94 | 380 | -286 | mg | | 鉄 | 5.1 | 2 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.81 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | 27 | 1 | 26 | μg | | セレン | 21 | 5 | 16 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 68 | -62 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 28 | 4 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 5 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 17 | -15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 21 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 98 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.42 | -1.85 | mg | | ビオチン | 13 | 96 | -83 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |