貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 2.5 | 85.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 20.8 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 19.3 | -18.8 | g | | コレステロール | 27 | 420 | -393 | mg | | 脂質 | 1 | 21.9 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 31.1 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 29.3 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 39.7 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 39.7 | -37 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 12.3 | -10 | g | | ナトリウム | 510 | 3600 | -3090 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 160 | 390 | -230 | mg | | マグネシウム | 69 | 120 | -51 | mg | | リン | 94 | 490 | -396 | mg | | 鉄 | 5.1 | 4.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 27 | 86 | -59 | μg | | セレン | 21 | 15 | 6 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 3 | 100 | -97 | μg | | α-カロテン | 4 | 540 | -536 | μg | | β-カロテン | 28 | 2300 | -2272 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 3100 | -3070 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 360 | -354 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 6.2 | 12.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 170 | -149 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.47 | 0.1 | mg | | ビオチン | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 9.2 | -7.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |