貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 2.9 | 85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 17.8 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 20.2 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | コレステロール | 27 | 64 | -37 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 29.7 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 27.9 | -26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 37.2 | -32.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 37.1 | -34.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 35.6 | -33.3 | g | | ナトリウム | 510 | 13000 | -12490 | mg | | カリウム | 170 | 560 | -390 | mg | | カルシウム | 160 | 72 | 88 | mg | | マグネシウム | 69 | 55 | 14 | mg | | リン | 94 | 230 | -136 | mg | | 鉄 | 5.1 | 2.1 | 3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.27 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 27 | 3700 | -3673 | μg | | セレン | 21 | 27 | -6 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 3 | 10 | -7 | μg | | α-カロテン | 4 | 190 | -186 | μg | | β-カロテン | 28 | 1200 | -1172 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2100 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 5.4 | 13.6 | μg | | 葉酸 | 21 | 140 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.93 | -0.36 | mg | | ビオチン | 13 | 4.7 | 8.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 33.8 | -32.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |