貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 5.7 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 10.2 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 11.6 | -11.1 | g | | コレステロール | 27 | 8 | 19 | mg | | 脂質 | 1 | 12.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 29.8 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 63.3 | -60.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 5.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 510 | 40 | 470 | mg | | カリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カルシウム | 160 | 540 | -380 | mg | | マグネシウム | 69 | 220 | -151 | mg | | リン | 94 | 400 | -306 | mg | | 鉄 | 5.1 | 29 | -23.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.22 | 4.84 | -4.62 | mg | | ヨウ素 | 27 | 5 | 22 | μg | | セレン | 21 | 18 | 3 | μg | | クロム | 4 | 21 | -17 | μg | | モリブデン | 6 | 42 | -36 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 4 | 20 | -16 | μg | | β-カロテン | 28 | 380 | -352 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 390 | -360 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 32 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0.1 | 18.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 60 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.06 | -1.49 | mg | | ビオチン | 13 | 28 | -15 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |