貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 2.8 | 85.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 19.1 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 24.5 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 1 | 4.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 8.4 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 47.7 | -45 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 510 | 3 | 507 | mg | | カリウム | 170 | 2200 | -2030 | mg | | カルシウム | 160 | 450 | -290 | mg | | マグネシウム | 69 | 200 | -131 | mg | | リン | 94 | 290 | -196 | mg | | 鉄 | 5.1 | 20 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.3 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.22 | 55 | -54.78 | mg | | ヨウ素 | 27 | 4 | 23 | μg | | セレン | 21 | 3 | 18 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 28 | | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 13000 | -12970 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 1100 | -1094 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 65 | -64.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.43 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 1300 | -1279 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 3.1 | -2.53 | mg | | ビオチン | 13 | 52 | -39 | μg | | ビタミンC | 1 | 260 | -259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |