貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 0.5 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 5.8 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 6.9 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 32.8 | -32.3 | g | | コレステロール | 27 | 19 | 8 | mg | | 脂質 | 1 | 34.1 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 59.3 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 56.5 | -55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 53.9 | -49.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 55.8 | -53.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 510 | 64 | 446 | mg | | カリウム | 170 | 440 | -270 | mg | | カルシウム | 160 | 240 | -80 | mg | | マグネシウム | 69 | 74 | -5 | mg | | リン | 94 | 240 | -146 | mg | | 鉄 | 5.1 | 2.4 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.41 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 27 | 19 | 8 | μg | | セレン | 21 | 6 | 15 | μg | | クロム | 4 | 24 | -20 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 3 | 63 | -60 | μg | | α-カロテン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン | 28 | 35 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 37 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 66 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 19 | | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 18 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.56 | -0.99 | mg | | ビオチン | 13 | 7.6 | 5.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |