貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 2 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 6 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 7.1 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 23.1 | -22.6 | g | | コレステロール | 27 | 15 | 12 | mg | | 脂質 | 1 | 24.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 66.4 | -65.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 62.2 | -61 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 63.1 | -58.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 64.2 | -61.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 510 | 170 | 340 | mg | | カリウム | 170 | 320 | -150 | mg | | カルシウム | 160 | 270 | -110 | mg | | マグネシウム | 69 | 53 | 16 | mg | | リン | 94 | 180 | -86 | mg | | 鉄 | 5.1 | 1.8 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.47 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 27 | 13 | 14 | μg | | セレン | 21 | 5 | 16 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 6 | 10 | -4 | μg | | レチノール | 3 | 45 | -42 | μg | | α-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン | 28 | 23 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 24 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 46 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 19 | | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 17 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.18 | -0.61 | mg | | ビオチン | 13 | 5.4 | 7.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |