貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 3.8 | 84.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 30.6 | -26 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 34 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | コレステロール | 27 | 25 | 2 | mg | | 脂質 | 1 | 1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 50.3 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 47.9 | -46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 55.2 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 53.3 | -50.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.9 | -5.6 | g | | ナトリウム | 510 | 570 | -60 | mg | | カリウム | 170 | 1800 | -1630 | mg | | カルシウム | 160 | 1100 | -940 | mg | | マグネシウム | 69 | 110 | -41 | mg | | リン | 94 | 1000 | -906 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.22 | | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 27 | 120 | -93 | μg | | セレン | 21 | 27 | -6 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 35 | -29 | μg | | レチノール | 3 | 6 | -3 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 28 | | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | Tr | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.6 | -1.48 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 1.8 | 17.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 1 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 4.17 | -3.6 | mg | | ビオチン | 13 | 19 | -6 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |