貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 3 | 85.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | | 4.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 10.1 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 18.6 | -18.1 | g | | コレステロール | 27 | 3 | 24 | mg | | 脂質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 60.4 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 54.9 | -53.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 59.5 | -55.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 61.4 | -58.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.4 | -4.1 | g | | ナトリウム | 510 | 2200 | -1690 | mg | | カリウム | 170 | 150 | 20 | mg | | カルシウム | 160 | 230 | -70 | mg | | マグネシウム | 69 | 25 | 44 | mg | | リン | 94 | 110 | -16 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.9 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.53 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 27 | 2 | 25 | μg | | セレン | 21 | 16 | 5 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 16 | -10 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 28 | 13 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 14 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.83 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 19 | Tr | 19 | μg | | 葉酸 | 21 | 10 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.44 | 0.13 | mg | | ビオチン | 13 | 1.8 | 11.2 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 5.6 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |