貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 15.5 | 24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 27 | 5.4 | 21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 0 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.1 | -39.1 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 46 | -24.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 28.4 | -19.7 | g | | ナトリウム | 2800 | 4300 | -1500 | mg | | カリウム | 320 | 8200 | -7880 | mg | | カルシウム | 120 | 940 | -820 | mg | | マグネシウム | 95 | 720 | -625 | mg | | リン | 340 | 300 | 40 | mg | | 鉄 | 7.2 | 8.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.34 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | | 230000 | -230000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 61 | -61 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 91 | -89 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0 | 45 | μg | | 葉酸 | 49 | 17 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.09 | 0.25 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 10.9 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |