貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 3.4 | 36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 27 | 40 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 100 | 21 | 79 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 26 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 41.8 | -20.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.7 | 11.3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 1700 | 1100 | mg | | カリウム | 320 | 2700 | -2380 | mg | | カルシウム | 120 | 170 | -50 | mg | | マグネシウム | 95 | 290 | -195 | mg | | リン | 340 | 710 | -370 | mg | | 鉄 | 7.2 | 8.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 3.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | マンガン | 1.03 | 2.35 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.7 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 650 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 58 | -13 | μg | | 葉酸 | 49 | 1600 | -1551 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.28 | -0.94 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 4.3 | 2.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |