貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 ときはだ 実 乾の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮ときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 13.1 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 27 | 7.3 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 100 | | 100 | mg | | 脂質 | 2.8 | 9.8 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 65.1 | -42.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 65.1 | -43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 4.7 | 4 | g | | ナトリウム | 2800 | 17 | 2783 | mg | | カリウム | 320 | 2100 | -1780 | mg | | カルシウム | 120 | 230 | -110 | mg | | マグネシウム | 95 | 88 | 7 | mg | | リン | 340 | 240 | 100 | mg | | 鉄 | 7.2 | 1.7 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.36 | -0.16 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.69 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 60 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 87 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.6 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.53 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 45 | | 45 | μg | | 葉酸 | 49 | 12 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.83 | -1.49 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | Tr | 7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |