貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 9.5 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 27 | 14.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 2.8 | 2.1 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 47.8 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 67.3 | -45.9 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 8.7 | 6.9 | 1.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 120 | 2680 | mg | | カリウム | 320 | 3200 | -2880 | mg | | カルシウム | 120 | 110 | 10 | mg | | マグネシウム | 95 | 180 | -85 | mg | | リン | 340 | 300 | 40 | mg | | 鉄 | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 1.9 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.82 | -0.62 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.22 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 18 | -16.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 14 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.95 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0 | 45 | μg | | 葉酸 | 49 | 120 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.08 | -0.74 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.3 | 6.8 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |