貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 ときく 菊のりの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 9.5 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 27 | 11.6 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 46 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 73.5 | -52.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 5.2 | 3.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 14 | 2786 | mg | | カリウム | 320 | 2500 | -2180 | mg | | カルシウム | 120 | 160 | -40 | mg | | マグネシウム | 95 | 140 | -45 | mg | | リン | 340 | 250 | 90 | mg | | 鉄 | 7.2 | 11 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.62 | -0.42 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.34 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 25 | -23.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 62 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.89 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 3.8 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 7.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0 | 45 | μg | | 葉酸 | 49 | 370 | -321 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.5 | -1.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |