貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 46.1 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 27 | 8.5 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 19.3 | -18.1 | g | | コレステロール | 100 | 160 | -60 | mg | | 脂質 | 2.8 | 21.2 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.4 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 25.2 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 23.3 | -1.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.9 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 190 | 2610 | mg | | カリウム | 320 | 90 | 230 | mg | | カルシウム | 120 | 54 | 66 | mg | | マグネシウム | 95 | 9 | 86 | mg | | リン | 340 | 97 | 243 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.05 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0.3 | 44.7 | μg | | 葉酸 | 49 | 20 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.55 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.5 | 6.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |