貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 25.5 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 27 | 6.5 | 20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 32.3 | -31.1 | g | | コレステロール | 100 | 62 | 38 | mg | | 脂質 | 2.8 | 34 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.1 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 30.5 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 33.2 | -11.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | g | | ナトリウム | 2800 | 220 | 2580 | mg | | カリウム | 320 | 80 | 240 | mg | | カルシウム | 120 | 17 | 103 | mg | | マグネシウム | 95 | 13 | 82 | mg | | リン | 340 | 70 | 270 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.1 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | Tr | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.9 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.3 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0.1 | 44.9 | μg | | 葉酸 | 49 | 62 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.51 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.5 | 6.6 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |