貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 3 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 27 | 11.3 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 13.8 | -12.6 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 2.8 | 13.6 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.6 | -71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.3 | -65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 68.6 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 70.2 | -48.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.9 | 6.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 390 | 2410 | mg | | カリウム | 320 | 270 | 50 | mg | | カルシウム | 120 | 17 | 103 | mg | | マグネシウム | 95 | 70 | 25 | mg | | リン | 340 | 180 | 160 | mg | | 鉄 | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 1.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | マンガン | 1.03 | 1.14 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 85 | -85 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 9.3 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0 | 45 | μg | | 葉酸 | 49 | 24 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.09 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 1 | 6.1 | g | | 備考 | | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |