貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 48.2 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 27 | 1.9 | 25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 39.6 | -38.4 | g | | コレステロール | 100 | 64 | 36 | mg | | 脂質 | 2.8 | 43 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 10.1 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 6.5 | 14.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.4 | 8.3 | g | | ナトリウム | 2800 | 43 | 2757 | mg | | カリウム | 320 | 76 | 244 | mg | | カルシウム | 120 | 49 | 71 | mg | | マグネシウム | 95 | 5 | 90 | mg | | リン | 340 | 84 | 256 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 0.2 | 4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 1.03 | | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | Tr | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 110 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 160 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 14 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0.4 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | Tr | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 0.2 | 44.8 | μg | | 葉酸 | 49 | 0 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.13 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | 備考 | | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |