貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 83 | -42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.8 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 27 | 11.8 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 100 | 240 | -140 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 5.4 | 17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 0.2 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.5 | 7.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 270 | 2530 | mg | | カリウム | 320 | 290 | 30 | mg | | カルシウム | 120 | 14 | 106 | mg | | マグネシウム | 95 | 39 | 56 | mg | | リン | 340 | 170 | 170 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.8 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 3.42 | -3.22 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.05 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 4.6 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 45 | 14 | 31 | μg | | 葉酸 | 49 | 34 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.09 | -0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.7 | 6.4 | g | | 備考 | | 内臓等を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |