貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 3.2 | 76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 19.3 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 19.8 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | コレステロール | 65 | 0 | 65 | mg | | 脂質 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 18.6 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 17.2 | -14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 20.2 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 26.7 | -23.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.7 | 0.4 | g | | ナトリウム | 770 | 220 | 550 | mg | | カリウム | 230 | 590 | -360 | mg | | カルシウム | 140 | 38 | 102 | mg | | マグネシウム | 87 | 240 | -153 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 3.3 | 4.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 5.4 | -3 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.89 | -1.69 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 48 | | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 48 | 10 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.54 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.18 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 7 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.36 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 33 | 0 | 33 | μg | | 葉酸 | 27 | 63 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.32 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |