貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 12 | 67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 17.8 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 20.8 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | コレステロール | 65 | 0 | 65 | mg | | 脂質 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 39.6 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 36.1 | -33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 43.3 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 61.8 | -59 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 770 | 1 | 769 | mg | | カリウム | 230 | 1400 | -1170 | mg | | カルシウム | 140 | 280 | -140 | mg | | マグネシウム | 87 | 230 | -143 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.73 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.92 | -2.62 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 48 | 20 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 48 | 22 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 2 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.13 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 5.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.28 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 33 | 0 | 33 | μg | | 葉酸 | 27 | 210 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.75 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |