貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 2.8 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 17 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 18.3 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | 65 | 16 | 49 | mg | | 脂質 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 10.9 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 10.4 | -7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 28.5 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 30.5 | -27.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 47.6 | -44.5 | g | | ナトリウム | 770 | 18000 | -17230 | mg | | カリウム | 230 | 490 | -260 | mg | | カルシウム | 140 | 76 | 64 | mg | | マグネシウム | 87 | 61 | 26 | mg | | リン | 140 | 220 | -80 | mg | | 鉄 | 3.3 | 2.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 48 | 2200 | -2152 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 48 | 2300 | -2252 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 200 | -184 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.31 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 7.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 33 | 4.7 | 28.3 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.41 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 45.7 | -43.7 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |