貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 10 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 14.6 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 15.5 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.9 | -10.5 | g | | コレステロール | 65 | 0 | 65 | mg | | 脂質 | 1 | 11.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 57.2 | -50 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 55.6 | -52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 7.3 | -4.2 | g | | ナトリウム | 770 | 60 | 710 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 140 | 170 | -30 | mg | | マグネシウム | 87 | 220 | -133 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 3.3 | 21 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.08 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 48 | 5000 | -4952 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 48 | 6100 | -6052 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 500 | -484 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.52 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 1.78 | -1.49 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 33 | 0 | 33 | μg | | 葉酸 | 27 | 0 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | | 0.57 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |