貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 5.3 | 74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | 9.5 | 0 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 10.9 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 17.7 | -17.3 | g | | コレステロール | 65 | 17 | 48 | mg | | 脂質 | 1 | 18.5 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8 | 57 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 52.1 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 54.7 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 58.6 | -55.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.7 | -3.6 | g | | ナトリウム | 770 | 2300 | -1530 | mg | | カリウム | 230 | 190 | 40 | mg | | カルシウム | 140 | 190 | -50 | mg | | マグネシウム | 87 | 25 | 62 | mg | | リン | 140 | 110 | 30 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.41 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 12 | 2 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 48 | 260 | -212 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 48 | 290 | -242 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 26 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.9 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.61 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 33 | 0.1 | 32.9 | μg | | 葉酸 | 27 | 16 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.3 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 5.8 | -3.8 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |