貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 1.2 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 19.7 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 20.6 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 47.8 | -47.2 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 1.5 | 50.4 | -48.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 19.8 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 18.6 | -16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 20.5 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 24.9 | -22 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 490 | 350 | 140 | mg | | カリウム | 180 | 650 | -470 | mg | | カルシウム | 130 | 47 | 83 | mg | | マグネシウム | 69 | 180 | -111 | mg | | リン | 190 | 370 | -180 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.65 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.45 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 3 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 4 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | Tr | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.8 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 16 | -14.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 20 | -15.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 20 | 0 | 20 | μg | | 葉酸 | 23 | 86 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.87 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |