貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 1 | 77.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 11 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 13.6 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 69.3 | -68.7 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 1.5 | 69.3 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 4.9 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 4.6 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 9.1 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 13.9 | -11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 490 | 35 | 455 | mg | | カリウム | 180 | 610 | -430 | mg | | カルシウム | 130 | 130 | 0 | mg | | マグネシウム | 69 | 160 | -91 | mg | | リン | 190 | 320 | -130 | mg | | 鉄 | 3.9 | 3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.64 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.3 | 5.24 | -4.94 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | Tr | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 18 | -15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 4.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 20 | 0 | 20 | μg | | 葉酸 | 23 | 54 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.07 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |