貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 10 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 14.6 | -4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 15.5 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 1.5 | 11.6 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 57.2 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 55.6 | -52.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.3 | -5 | g | | ナトリウム | 490 | 60 | 430 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 130 | 170 | -40 | mg | | マグネシウム | 69 | 220 | -151 | mg | | リン | 190 | 320 | -130 | mg | | 鉄 | 3.9 | 21 | -17.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.08 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 5000 | -4950 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 6100 | -6050 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 500 | -484 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.52 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 1.78 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 20 | 0 | 20 | μg | | 葉酸 | 23 | 0 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | | 0.45 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |