貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮と菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 35.5 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 7.1 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 7.9 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | g | | コレステロール | 79 | 98 | -19 | mg | | 脂質 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 45.7 | -42.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 42.3 | -39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 48.3 | -40.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 48.3 | -45.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | g | | ナトリウム | 490 | 150 | 340 | mg | | カリウム | 180 | 110 | 70 | mg | | カルシウム | 130 | 56 | 74 | mg | | マグネシウム | 69 | 15 | 54 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 12 | 64 | -52 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 2 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 3 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 52 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.14 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 20 | 0.4 | 19.6 | μg | | 葉酸 | 23 | 46 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.81 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |