貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 26.1 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 7 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 7.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 8.4 | -7.8 | g | | コレステロール | 79 | 19 | 60 | mg | | 脂質 | 1.5 | 8.5 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 55.9 | -53 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 53.2 | -50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 56.5 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 56 | -53.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 490 | 96 | 394 | mg | | カリウム | 180 | 400 | -220 | mg | | カルシウム | 130 | 260 | -130 | mg | | マグネシウム | 69 | 25 | 44 | mg | | リン | 190 | 220 | -30 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.1 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 12 | 120 | -108 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 50 | 20 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 50 | 20 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 120 | -104 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.2 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.37 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.9 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 20 | 0.7 | 19.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 1 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.29 | -0.84 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |