貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 3.4 | 85.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 31.5 | -27 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 40 | -33.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 25 | 21 | 4 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 14.3 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 26 | -22.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 41.8 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.8 | 11.3 | -8.5 | g | | ナトリウム | 780 | 1700 | -920 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 130 | 170 | -40 | mg | | マグネシウム | 81 | 290 | -209 | mg | | リン | 96 | 710 | -614 | mg | | 鉄 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.35 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 25 | 29000 | -28975 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 32000 | -31975 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 58 | -30 | μg | | 葉酸 | 20 | 1600 | -1580 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.28 | -0.91 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |