貝類 (はまぐり類) はまぐり 生 と(なす類) 漬物 からし漬の栄養素を比較

貝類 (はまぐり類) はまぐり 生(なす類) 漬物 からし漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 (はまぐり類) はまぐり 生(なす類) 漬物 からし漬単位
水分88.861.227.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.54.5 g
たんぱく質6.12.63.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30.3 g
コレステロール25025 mg
脂質0.60.20.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.81.8 g
利用可能炭水化物(質量計)1.61.6 g
差引き法による利用可能炭水化物3.726.5-22.8 g
食物繊維総量04.2-4.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物1.830.7-28.9 g
有機酸0 g
灰分2.85.3-2.5 g
ナトリウム7801900-1120 mg
カリウム1607288 mg
カルシウム1307159 mg
マグネシウム813645 mg
リン965541 mg
2.11.50.6 mg
亜鉛1.70.41.3 mg
0.10.13-0.03 mg
マンガン0.140.32-0.18 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール707 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン2576-51 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量2576-51 μg
レチノール活性当量963 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.60.20.4 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr24-24 μg
ビタミンB10.080.060.02 mg
ビタミンB20.160.040.12 mg
ナイアシン1.10.60.5 mg
ナイアシン当量2.111.1 mg
ビタミンB60.080.09-0.01 mg
ビタミンB1228028 μg
葉酸20182 μg
パントテン酸0.370.080.29 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC187-86 mg
アルコール0 g
食塩相当量24.8-2.8 g
備考廃棄部位: 貝殻硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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