貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 6.5 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 18 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 19.4 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 32.7 | -32.4 | g | | コレステロール | 25 | 1 | 24 | mg | | 脂質 | 0.6 | 33.9 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 34.5 | -32.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 780 | 0 | 780 | mg | | カリウム | 160 | 760 | -600 | mg | | カルシウム | 130 | 570 | -440 | mg | | マグネシウム | 81 | 360 | -279 | mg | | リン | 96 | 820 | -724 | mg | | 鉄 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 5.9 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.79 | -1.69 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.8 | -4.66 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | 3 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 3 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.97 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.8 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 15 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 20 | 84 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.53 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |