貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 2.4 | 86.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 22.6 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 23.3 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 51.8 | -51.5 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 0.6 | 53.2 | -52.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 8.9 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 10.6 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 18.3 | -16.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.8 | 0 | g | | ナトリウム | 780 | 120 | 660 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 130 | 50 | 80 | mg | | マグネシウム | 81 | 190 | -109 | mg | | リン | 96 | 380 | -284 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.81 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | 4 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 5 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 17 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 21 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 20 | 98 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 2.42 | -2.05 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |