貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 1.8 | 87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 21.1 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 21.3 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 53.2 | -52.9 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 0.6 | 55.7 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 4.9 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 4.6 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 10.6 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 17.9 | -16.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 780 | 100 | 680 | mg | | カリウム | 160 | 760 | -600 | mg | | カルシウム | 130 | 240 | -110 | mg | | マグネシウム | 81 | 270 | -189 | mg | | リン | 96 | 490 | -394 | mg | | 鉄 | 2.1 | 3.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.87 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.24 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | 7 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 7 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 22 | -21.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.07 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 20 | 49 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.5 | -0.13 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |