貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 3.1 | 85.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 22.7 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 29.1 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 25 | 0 | 25 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 6.4 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 43.9 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | 780 | 11 | 769 | mg | | カリウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | カルシウム | 130 | 390 | -260 | mg | | マグネシウム | 81 | 210 | -129 | mg | | リン | 96 | 410 | -314 | mg | | 鉄 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.84 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.14 | 71 | -70.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 21000 | -20975 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1800 | -1791 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.16 | -1 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 14 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 20 | 1000 | -980 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 4.1 | -3.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 110 | -109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |