貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
貝類 （はまぐり類） はまぐり 生と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 35.3 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 23.9 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 25.7 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 32.1 | -31.8 | g | | コレステロール | 25 | 100 | -75 | mg | | 脂質 | 0.6 | 33.8 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 3.8 | -1 | g | | ナトリウム | 780 | 800 | -20 | mg | | カリウム | 160 | 85 | 75 | mg | | カルシウム | 130 | 740 | -610 | mg | | マグネシウム | 81 | 24 | 57 | mg | | リン | 96 | 500 | -404 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 7 | 310 | -303 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 25 | | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 210 | -185 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 330 | -321 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.45 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 1.9 | 26.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 32 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.43 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |