貝類 ばかがい 生 とでん粉 じゃがいもでん粉の栄養素を比較

貝類 ばかがい 生でん粉 じゃがいもでん粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 ばかがい 生でん粉 じゃがいもでん粉単位
水分84.61866.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.58.5 g
たんぱく質10.90.110.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20.2 g
コレステロール1200120 mg
脂質0.50.10.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.489.8-87.4 g
利用可能炭水化物(質量計)2.281.6-79.4 g
差引き法による利用可能炭水化物5.181.6-76.5 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物2.481.6-79.2 g
有機酸0 g
灰分1.60.21.4 g
ナトリウム3002298 mg
カリウム22034186 mg
カルシウム421032 mg
マグネシウム51645 mg
リン15040110 mg
1.10.60.5 mg
亜鉛1.8Tr1.8 mg
0.050.030.02 mg
マンガン0.070.07 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム6-6 μg
モリブデン00 μg
レチノール404 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン505 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量505 μg
レチノール活性当量505 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.80.8 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.1400.14 mg
ビタミンB20.0600.06 mg
ナイアシン2.102.1 mg
ナイアシン当量3.8Tr3.8 mg
ビタミンB60.0800.08 mg
ビタミンB127.907.9 μg
葉酸18018 μg
パントテン酸0.7900.79 mg
ビオチン00 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.800.8 g
備考別名: あおやぎ 廃棄部位: 貝殻及び内臓別名: ばれいしょ(馬鈴薯)でん粉、かたくり粉 (100 g:154 mL、100 mL:65 g)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク