貝類 ばい 生 と鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生の栄養素を比較

貝類 ばい 生鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 ばい 生鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生単位
水分78.576.12.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.816.3-4.5 g
たんぱく質16.319-2.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.34.3-4 g
コレステロール1108723 mg
脂質0.65-4.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.103.1 g
利用可能炭水化物(質量計)2.802.8 g
差引き法による利用可能炭水化物7.92.35.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.103.1 g
有機酸0 g
灰分1.510.5 g
ナトリウム22069151 mg
カリウム3203200 mg
カルシウム44539 mg
マグネシウム842460 mg
リン160190-30 mg
0.70.60.1 mg
亜鉛1.31.8-0.5 mg
0.090.040.05 mg
マンガン0.040.010.03 mg
ヨウ素00 μg
セレン19-19 μg
クロム00 μg
モリブデン2-2 μg
レチノール016-16 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量1010 μg
レチノール活性当量116-15 μg
ビタミンD00.2-0.2 μg
α-トコフェロール2.20.61.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK023-23 μg
ビタミンB10.030.12-0.09 mg
ビタミンB20.140.19-0.05 mg
ナイアシン1.35.5-4.2 mg
ナイアシン当量3.69.5-5.9 mg
ビタミンB60.110.31-0.2 mg
ビタミンB124.30.34 μg
葉酸14104 μg
パントテン酸1.021.06-0.04 mg
ビオチン3.6-3.6 μg
ビタミンC23-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.60.20.4 g
備考別名: つぶ 試料: ちじみえぞぼら、おおえっちゅうばい等 廃棄部位: 貝殻及び内臓別名:ブロイラー 皮下脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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