貝類 ばい 生 と鳥肉類 にわとり [親・主品目] 手羽 皮つき 生の栄養素を比較

貝類 ばい 生鳥肉類 にわとり [親・主品目] 手羽 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 ばい 生鳥肉類 にわとり [親・主品目] 手羽 皮つき 生単位
水分78.56612.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.820.8-9 g
たんぱく質16.323-6.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.39.6-9.3 g
コレステロール110140-30 mg
脂質0.610.4-9.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.103.1 g
利用可能炭水化物(質量計)2.802.8 g
差引き法による利用可能炭水化物7.934.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物3.103.1 g
有機酸0 g
灰分1.50.60.9 g
ナトリウム22044176 mg
カリウム320120200 mg
カルシウム441628 mg
マグネシウム841470 mg
リン16010060 mg
0.71.2-0.5 mg
亜鉛1.31.7-0.4 mg
0.090.050.04 mg
マンガン0.040.010.03 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール060-60 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量10Tr10 μg
レチノール活性当量160-59 μg
ビタミンD00.1-0.1 μg
α-トコフェロール2.20.12.1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK070-70 μg
ビタミンB10.030.04-0.01 mg
ビタミンB20.140.110.03 mg
ナイアシン1.33.3-2 mg
ナイアシン当量3.67.3-3.7 mg
ビタミンB60.110.2-0.09 mg
ビタミンB124.30.73.6 μg
葉酸14104 μg
パントテン酸1.021.33-0.31 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC211 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.60.10.5 g
備考別名: つぶ 試料: ちじみえぞぼら、おおえっちゅうばい等 廃棄部位: 貝殻及び内臓廃棄部位: 骨0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク