貝類 ばい 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 ばい 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 ばい 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 11.1 | 67.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 6.9 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 16.3 | 8.2 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 15.6 | -15.3 | g | | コレステロール | 110 | 2 | 108 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 59.4 | -56.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.8 | 54.5 | -51.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 56.1 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 57.5 | -54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | ナトリウム | 220 | 1500 | -1280 | mg | | カリウム | 320 | 180 | 140 | mg | | カルシウム | 44 | 180 | -136 | mg | | マグネシウム | 84 | 27 | 57 | mg | | リン | 160 | 89 | 71 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.56 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 51 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.66 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | Tr | 4.3 | μg | | 葉酸 | 14 | 13 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.38 | 0.64 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | 備考 | 別名： つぶ
試料： ちじみえぞぼら、おおえっちゅうばい等
廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |