貝類 とりがい 斧足 生 とくこ 実 乾の栄養素を比較

貝類 とりがい 斧足 生くこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 とりがい 斧足 生くこ 実 乾単位
水分78.64.873.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.16.63.5 g
たんぱく質12.912.30.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.1 g
コレステロール2222 mg
脂質0.34.1-3.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)6.96.9 g
利用可能炭水化物(質量計)6.26.2 g
差引き法による利用可能炭水化物9.981-71.1 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物6.975.3-68.4 g
有機酸0 g
灰分1.33.5-2.2 g
ナトリウム100510-410 mg
カリウム1501400-1250 mg
カルシウム1947-28 mg
マグネシウム4377-34 mg
リン120180-60 mg
2.94-1.1 mg
亜鉛1.61.20.4 mg
0.050.69-0.64 mg
マンガン0.110.71-0.6 mg
ヨウ素2-2 μg
セレン3-3 μg
クロム6-6 μg
モリブデン13-13 μg
レチノールTr0 μg
α-カロテン33-33 μg
β-カロテン800-800 μg
β-クリプトキサンチン4400-4400 μg
β-カロテン当量Tr3000-3000 μg
レチノール活性当量Tr250-250 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.25.7-4.5 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール00.8-0.8 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK010-10 μg
ビタミンB10.160.28-0.12 mg
ビタミンB20.060.4-0.34 mg
ナイアシン1.74.6-2.9 mg
ナイアシン当量3.74.6-0.9 mg
ビタミンB60.040.32-0.28 mg
ビタミンB1210Tr10 μg
葉酸1899-81 μg
パントテン酸1.10.710.39 mg
ビオチン24-24 μg
ビタミンC19-8 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.31.3-1 g
備考別名: ゴジベリー ビタミンD: 抽出残さの影響により定量下限を変更0
可食部100g当たりの成分です。
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