貝類 とりがい 斧足 生 と小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げの栄養素を比較

貝類 とりがい 斧足 生小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 とりがい 斧足 生小麦 [その他] 春巻きの皮 揚げ単位
水分78.67.371.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.110.1 g
たんぱく質12.97.25.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.1 g
コレステロール22121 mg
脂質0.330.7-30.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)6.96.9 g
利用可能炭水化物(質量計)6.26.2 g
差引き法による利用可能炭水化物9.949.5-39.6 g
食物繊維総量04.2-4.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物6.953.7-46.8 g
有機酸0 g
灰分1.310.3 g
ナトリウム100370-270 mg
カリウム1506684 mg
カルシウム19118 mg
マグネシウム431132 mg
リン1204872 mg
2.90.32.6 mg
亜鉛1.60.31.3 mg
0.050.09-0.04 mg
マンガン0.110.2-0.09 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン16-16 μg
クロム1-1 μg
モリブデン11-11 μg
レチノールTr0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量Tr00 μg
レチノール活性当量Tr00 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.24.9-3.7 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール011-11 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK047-47 μg
ビタミンB10.160.020.14 mg
ビタミンB20.060.010.05 mg
ナイアシン1.70.61.1 mg
ナイアシン当量3.71.81.9 mg
ビタミンB60.040.020.02 mg
ビタミンB1210Tr10 μg
葉酸18810 μg
パントテン酸1.10.180.92 mg
ビオチン0.8-0.8 μg
ビタミンC11 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.9-0.6 g
備考植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表13参照 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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