貝類 とりがい 斧足 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
貝類 とりがい 斧足 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 とりがい 斧足 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 78.6 | 58.6 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.1 | 24.2 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 28.3 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | コレステロール | 22 | 410 | -388 | mg | | 脂質 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.2 | 0.5 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 7 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 100 | 2100 | -2000 | mg | | カリウム | 150 | 340 | -190 | mg | | カルシウム | 19 | 27 | -8 | mg | | マグネシウム | 43 | 15 | 28 | mg | | リン | 120 | 470 | -350 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 8.1 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.77 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.53 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 57 | -55.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 62 | -58.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 10 | 23 | -13 | μg | | 葉酸 | 18 | 50 | -32 | μg | | パントテン酸 | 1.1 | 3.68 | -2.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 21 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.3 | -5 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |