貝類 とこぶし 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
貝類 とこぶし 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 とこぶし 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 3.4 | 75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.6 | 31.5 | -19.9 | g | | たんぱく質 | 16 | 40 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 150 | 21 | 129 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | 14.3 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 13.5 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 26 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3 | 41.8 | -38.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 11.3 | -9.6 | g | | ナトリウム | 260 | 1700 | -1440 | mg | | カリウム | 250 | 2700 | -2450 | mg | | カルシウム | 24 | 170 | -146 | mg | | マグネシウム | 55 | 290 | -235 | mg | | リン | 160 | 710 | -550 | mg | | 鉄 | 1.8 | 8.2 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.59 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.35 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 5600 | -5593 | μg | | β-カロテン | 54 | 29000 | -28946 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 58 | 32000 | -31942 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 58 | -54.8 | μg | | 葉酸 | 24 | 1600 | -1576 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 1.28 | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |