貝類 とこぶし 生 と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較

貝類 とこぶし 生和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分貝類 とこぶし 生和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう単位
水分78.922.556.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.65.56.1 g
たんぱく質166.29.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.14.1-4 g
コレステロール1500150 mg
脂質0.44.3-3.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)367.7-64.7 g
利用可能炭水化物(質量計)2.763.6-60.9 g
差引き法による利用可能炭水化物7.763.4-55.7 g
食物繊維総量03.8-3.8 g
糖アルコール00 g
炭水化物366.4-63.4 g
有機酸0 g
灰分1.70.61.1 g
ナトリウム2605255 mg
カリウム25063187 mg
カルシウム24120-96 mg
マグネシウム554114 mg
リン1607981 mg
1.81.9-0.1 mg
亜鉛1.40.90.5 mg
0.30.230.07 mg
マンガン0.060.5-0.44 mg
ヨウ素00 μg
セレン1-1 μg
クロム1-1 μg
モリブデン33-33 μg
レチノール000 μg
α-カロテン77 μg
β-カロテン54153 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量58157 μg
レチノール活性当量505 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール1.3(Tr)1.3 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール02.2-2.2 mg
δ-トコフェロール01.6-1.6 mg
ビタミンK04-4 μg
ビタミンB10.150.080.07 mg
ビタミンB20.140.050.09 mg
ナイアシン1.70.41.3 mg
ナイアシン当量41.82.2 mg
ビタミンB60.070.050.02 mg
ビタミンB123.203.2 μg
葉酸24816 μg
パントテン酸1.570.11.47 mg
ビオチン2.1-2.1 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.7(Tr)0.7 g
備考廃棄部位: 貝殻及び内臓小豆こしあん入り 部分割合: 皮 1、あん 9 0
可食部100g当たりの成分です。
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