貝類 とこぶし 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
貝類 とこぶし 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 とこぶし 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.9 | 9.7 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.6 | 8.3 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 16 | 10 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | コレステロール | 150 | 10 | 140 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.1 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | 54.7 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 49.8 | -47.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 50.5 | -42.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3 | 54.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.6 | -4.9 | g | | ナトリウム | 260 | 2500 | -2240 | mg | | カリウム | 250 | 180 | 70 | mg | | カルシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | マグネシウム | 55 | 26 | 29 | mg | | リン | 160 | 110 | 50 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 7 | 25 | -18 | μg | | β-カロテン | 54 | 120 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 58 | 130 | -72 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 24 | 14 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.57 | 0.2 | 1.37 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |