貝類 つぶ 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
貝類 つぶ 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 つぶ 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 3.8 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 9.2 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 15 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.2 | -8.1 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 65.9 | -59.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 60.1 | -57.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.9 | -11.4 | g | | ナトリウム | 380 | 2500 | -2120 | mg | | カリウム | 160 | 3000 | -2840 | mg | | カルシウム | 60 | 280 | -220 | mg | | マグネシウム | 92 | 210 | -118 | mg | | リン | 120 | 260 | -140 | mg | | 鉄 | 1.3 | 29 | -27.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.06 | 1 | -0.94 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.62 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 9300 | -9281 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 770 | -768 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.84 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 6.5 | 0 | 6.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 0 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | | 0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 6.4 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： ばい
試料： えぞぼら、ひめえぞぼら、えぞばい
むき身
（貝全体の場合、廃棄率： 70 %、廃棄部位： 貝殻及び内臓） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |