貝類 つぶ 生 とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
貝類 つぶ 生とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 つぶ 生 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 78.2 | 3.8 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 6 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 14.7 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1 | | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 65.3 | -58.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 56.5 | -54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | g | | ナトリウム | 380 | 32 | 348 | mg | | カリウム | 160 | 3600 | -3440 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 92 | 410 | -318 | mg | | リン | 120 | 350 | -230 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.9 | -1.86 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 47 | -46.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 48 | -44.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 8 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0 | 0.59 | mg | | ビオチン | | 88 | -88 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ばい
試料： えぞぼら、ひめえぞぼら、えぞばい
むき身
（貝全体の場合、廃棄率： 70 %、廃棄部位： 貝殻及び内臓） | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |