貝類 たにし 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
貝類 たにし 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 2.3 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 32 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 41.4 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 72 | 22 | 50 | mg | | 脂質 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 1.9 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 1.7 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 19.2 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 44.3 | -40.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 8.3 | -4.8 | g | | ナトリウム | 23 | 530 | -507 | mg | | カリウム | 70 | 2400 | -2330 | mg | | カルシウム | 1300 | 280 | 1020 | mg | | マグネシウム | 77 | 300 | -223 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 19 | 11 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 3.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.55 | 1.35 | mg | | マンガン | 2.1 | 3.72 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 27000 | -26040 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 2300 | -2205 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.33 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 58 | -40 | μg | | 葉酸 | 28 | 1900 | -1872 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.18 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |