貝類 たにし 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
貝類 たにし 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 貝類 たにし 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 8.4 | 70.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 30.7 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 39.4 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 72 | 21 | 51 | mg | | 脂質 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.2 | 0.4 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 17.7 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 38.7 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 9.8 | -6.3 | g | | ナトリウム | 23 | 610 | -587 | mg | | カリウム | 70 | 3100 | -3030 | mg | | カルシウム | 1300 | 140 | 1160 | mg | | マグネシウム | 77 | 340 | -263 | mg | | リン | 140 | 690 | -550 | mg | | 鉄 | 19 | 11 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.2 | 3.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 1.9 | 0.62 | 1.28 | mg | | マンガン | 2.1 | 2.51 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 960 | 43000 | -42040 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 3600 | -3505 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2600 | -2599 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.21 | -1.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.68 | -2.36 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 78 | -60 | μg | | 葉酸 | 28 | 1200 | -1172 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.93 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |